RECETTE DE LA TARTIFLETTE

Recette de la tartiflette revisitée par Sandra CHOMBLET -Conseillère en LOCATION CENTURY 21 IMMO SUD A MIREPOIX

Eplucher les pommes de terre et les faire cuire dans l 'eau pendant 20 minutes.

En même temps émincer les oignons  et les faire revenir dans une noisette de beurre

Ajouter les lardons fumés et laisser revenir une dizaine de  minutes à feu très doux

Préparer un plat de cuisson (en terre de préférence )

Organiser le plat en 3 couches successives.

Verser ensuite le vin blanc et la crème liquide  - Poivrer - rajouter par dessus le reblochon coupé en lamelle  et mettre au four chaud  pendant 20 minutes .

Servir avec une bonne salade verte .

BON APPETIT